Verwendung: Ist so vielseitig verwendbar wie Petersilie, für Salate, Quark, Fisch Eierspeisen, Gemüse und Kartoffeln. Eignet sich zur Zubereitung von Soßen, schmeckt leicht gurkenähnlich, wirkt entzündungshemmend.

Haltbarmachung: Einfrieren, einlegen in Essig, Öl oder Salz.