Das intensiv duftende, immergrüne Würzkraut hat einen aromatischen Geschmack. Frische oder getrockenete Triebspitzen sowie kleingehackte Blätter werden zum Würzen verwendet. Zum Trocknen ganze Triebe in lockeren Bündeln an einem luftigen Ort aufhängen. Die buschigen Pflanzen zurück schneiden und vor Frösten schützen. Eine Topfkultur erleichtert die Überwinterung. Liebt einen kargen, durchlässigen Boden in sonniger Lage. Bei Vorkultur ab Mitte Mai (frostfrei) ins Freiland verpflanzen. Unregelmäßige Keimung.