Zur Pflanzung in ungenutzten, halbwilden Gartenecken. Spargel ist winterhart und kann über 10 Jahre lang beerntet werden.

Kulturhinweise: Sonniger Standort. Nährstoffreicher,feuchter Sand-oderLehmboden keine Staunässe. Spargel treibt früh aus

– evtl. ist eine Frostschutz notwendig. Nach der Ernte kräftig düngen.Spätestens bis zur Sommersonnenwende (21.6.) ernten

Verwendung: Gekocht als Suppe,Salat und für kalte Platten,Als Beilage mit verschiedenen Saucen oder zerlassener Butter zu Schinken und Kartoffeln oder zu gedünstetem Fisch. Für Aufläufe oder andere vegetarische Gerichte.