Bringt Farbe sowie Freude in den Gemüsegarten und auf den Teller. Diese Mischung begeistert in fünf verschiedenen Farben; Rot, Lila, Orange, Gelb und Weiß. Für die Zubereitung die Stiele in Stücke schneiden, blanchieren und die Blätter wie Spinat dünsten. Vor dem Kochen sollten vorhandene Blütenstände entfernt werden. Eignet sich ideal für den Anbau und die Verwendung als Babyleaf. Mehrfache Ernten bis zum Spätherbst möglich. Mangold liebt einen humosen, nährstoffreichen Boden mit einer 2-3-maligen Düngung.