Thymian ist ein kleiner, polsterförmig wachsender Halbstrauch. Das intensivaromatische Würzkraut mit leicht pfeffrigem Geschmack wird in der Küche zum Würzen von Fleisch, Eintöpfen, Pizza und Gemüse verwendet. Thymian-Tee wirkt gegen Hustenreiz und ist krampflösend und desinfizierend.