Für einen Sommer- oder auch Herbstanbau eignet sich diese Sorte besonders gut. Ihre Samen werden zwischen Juni und August direkt gesät. Die ausgewachsenen Köpfe sind fest, geschlossen, mittellang und von einem dunkelgrünen Blatt umgeben Sie erreichen ein Gewicht zwischen 1 kg und 1,5 kg. ‚Emiko‘ ist resistent gegen Kohlhernie und widerstandsfähig gegen Fusarium-Welke.