Halbhoher grüner krauser‘ ist eine zweijährige, halbhohe Sorte mit breiten, stark gekrausten Blättern. Grünkohl ist vielseitig zu verwenden als gekochtes Gemüse, zu Eintöpfen oder Suppen. Auch zum Tiefgefrieren geeignet. Diese norddeutsche Spezialität kann als Nachfrucht nach Kartoffeln oder frühen Gemüsesorten angebaut werden.