Frischer Salat schmeckt besonders gut in der kalten Jahreszeit. Mit dem Winterkopfsalat kannst du bereits im März und April knackigen Salat aus dem eigenen Garten genießen. Die Sorte bringt große, geschlossene Köpfe mit gelbgrünen, glatten und dichten Blättern hervor. Sie ist frostbeständig und äußerst robust, sodass sie auch ohne Schutz im Beet überwintern kann. Wenn du möchtest, kannst du den Kopfsalat auch bereits im Herbst ernten. Dann ist er besonders zart und schmeckt deliziös.