‚Monnopa‘ ist eine rasch wachsende, sehr frostharte, mittelfrühe Sorte mit halb aufrecht stehendem Blatt. Bestens geeignet für den Anbau im Frühjahr und Herbst sowie zur Überwinterung. Beginnt erst sehr spät zu schossen. Spinat ist gedünstet, roh oder als Salat sehr beliebt. Zum Tiefgefrieren geeignet. ‚Monnopa‘ ist resistent gegen Mehltau (Pilzerkrankung) und tolerant gegen Mosaikvirus (Viruserkrankung).